Coffret cuisine moléculaire Sphérification gourmande

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Marque : Science et Gourmandise

Référence Cuisine Ludique : 00014924

Référence Fournisseur : 2COFF2

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Description du produit

Coffret cuisine moléculaire Sphérification gourmande
Avec le coffret cuisine moléculaire Sphérification gourmande, percez le mystère des Perles d'Alginate !
Cette expérience de cuisine moléculaire Sphérification gourmande consiste à réaliser des sphères alimentaires au coeur liquide. Surprenez ainsi vos amis en intégrant ces sphères et ces perles à vos préparations les plus innovantes tels que vos cocktails, vos desserts, vos coulis etc... Ce coffret de cuisine moléculaire Sphérification gourmande a été conçu afin que vous puissiez vous amuser en cuisine et apporter une touche ludique et scientifique aux savoureux repas que vous préparerez à vos convives.
Amusez-vous et épatez votre entourage grâce à la cuisine moléculaire ! Bon appétit !

Informations techniques

Ce coffret contient : une recette, un flacon verseur, 5 sachets de 4g d'alginate de sodium, 5 sachets de 6g de lactate de calcium, une cuillère à perles, une toque de chef
Niveau : Facile
3 expériences différentes

Code barre : 3770001848020