Recette Chocolats fourrés à la pâte d'amande
Ingrédients : - 200g chocolat noir - 200g de pâte d’amande verte Matériel : - 1 moule en silicone pour chocolats - 1 pinceau alimentaire - chocolat de couverture en palets
Recette Chocolats
2h
facile
faible
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Matériel et ustensiles cuisine nécessaires
1. Fondre le chocolat
Faites fondre 150g chocolat au bain-marie. Badigeonnez chaque empreinte du moule d’une fine couche de chocolat, aidez-vous d’un pinceau pour les bords. Placez le moule au réfrigérateur pendant au moins une ½ h.
2. Préparer la garniture
Coupez des petits cubes dans la pâte d’amande. Sortez le moule du réfrigérateur. Malaxez la pâte d’amande avant de placer chaque morceau dans les empreintes.
Faites fondre le reste du chocolat au bain-marie et recouvrez d’une couche de chocolat. Placez à nouveau au réfrigérateur pendant au moins 3 h. Démoulez les chocolats en exerçant une légère pression sur le moule.
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Merci pour cette recette et toutes les autres. Ces chocolats ont vraiment l'air excellents.