Recette tarte au citron revisitée
Un peu d'imagination et quelques ustensiles, voici une tarte au citron complétement ludique !
Recette Biscuits et petits gateaux
2h
difficile
faible
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Matériel et ustensiles cuisine nécessaires
1. Ingrédients et matériel
Ingrédients :- 3 jaunes d’œufs
- 3 citrons
- 220g de sucre en poudre
- 50g de beurre
- 3 feuilles de gélatine
- 1 pâte sablée
Matériel et décor :
- 1 moule souple 24 mini cônes ApéroCooking de ScrapCooking
- 1 emporte-pièce étoile
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
- des paillettes de sucre vert
- des minisucres étoile ScrapCooking
2. La veille
La veille ou au moins 6 h avant, placer les feuilles de gélatine à tremper dans de l’eau froide. Mélanger dans une casserole le jus des citrons, les jaunes d’œufs, le sucre et le beurre. Porter à ébullition tout en remuant et ajouter les feuilles de gélatines bien essorées. Enlever du feu et remuer jusqu’à complète dissolution. Transvaser dans un récipient avec un bec verseur. Placer le moule sur un support rigide et verser la préparation dans les cônes. Placer le moule au réfrigérateur pendant au moins 6 h.3. Le jour J
La veille ou au moins 6 h avant, placer les feuilles de gélatine à tremper dans de l’eau froide. Mélanger dans une casserole le jus des citrons, les jaunes d’œufs, le sucre et le beurre. Porter à ébullition tout en remuant et ajouter les feuilles de gélatines bien essorées. Enlever du feu et remuer jusqu’à complète dissolution. Transvaser dans un récipient avec un bec verseur. Placer le moule sur un support rigide et verser la préparation dans les cônes. Placer le moule au réfrigérateur pendant au moins 6 h.
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J'ai l'impression qu'une erreur c'est glissée dans : "3 Le jour J" puisque les indications sont identiques au 2ème paragraphe : La veille. Sinon, ça à l'air excellent et c'est vraiment très joli.