Recette Financiers à la pistache
Ingrédients : - 50g de farine - 130g de sucre glace - 80g de poudre d’amande - 3 blancs d’œufs - 90g de beurre - 50g de pistaches émondées - 1 /2 cuillère à café d’arôme naturel de pistache Matériel : - moule pour financiers - arôme naturel pistache
Recette Biscuits et petits gateaux
1h
facile
faible
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Matériel et ustensiles cuisine nécessaires
1. Préparation de la pâte
Concassez les pistaches en petits morceaux et réservez quelques pistaches pour le décor. Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir.Mélangez la farine avec le sucre glace et la poudre d’amande.
Montez les blancs en neige bien fermes et incorporez-les à la préparation. Ajoutez le beurre fondu, l’arôme et mélangez.
2. Cuisson
Remplissez les moules puis disposez quelques pistaches sur le dessus de la pâte.
Faites cuire à 160° pendant 20 à 25 min selon le four.
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